Gà Đông Tảo – Còn được gọi là Gà Hoàng Gia, đã trở thành lựa chọn phổ biến trong những năm gần đây để làm quà biếu, dâng cúng tổ tiên vào dịp Tết. Việc nhân giống loài gà này đang được khuyến khích. Vậy nuôi gà Đông Tảo có khó không? Hãy cùng chúng tôi khám phá các kinh nghiệm nuôi gà đông tảo chi tiết nhất.
Table of Contents
Khái niệm về gà Đông Tảo
Theo như nhà cái 9win chia sẻ, gà Đông Tảo là giống gà đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, có nguồn gốc từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Điểm đặc trưng nhất của giống gà này chính là cặp chân to, vảy xù xì cùng thân hình vạm vỡ, thịt chắc và thơm ngon. Đây là giống gà quý hiếm, từng được dùng để tiến vua thời xưa, hiện nay được nuôi phổ biến để phục vụ nhu cầu ẩm thực cao cấp cũng như làm gà cảnh.
Do có giá trị kinh tế cao, gà Đông Tảo trở thành lựa chọn của nhiều hộ chăn nuôi. Tuy nhiên, để nuôi thành công, người nuôi cần nắm vững kiến thức về dinh dưỡng, môi trường sống và cách phòng bệnh cho gà.
Vai trò của việc nuôi gà Đông Tảo
Theo tham khảo từ những người tham gia đá gà online, nuôi gà Đông Tảo không chỉ mang ý nghĩa kinh tế mà còn có giá trị văn hóa và giống nòi:
- Giá trị kinh tế: Thịt gà Đông Tảo có giá bán cao hơn hẳn so với gà ta thông thường, đặc biệt trong các dịp lễ Tết hoặc tại các nhà hàng cao cấp.
- Bảo tồn giống quý hiếm: Việc nhân giống và phát triển gà Đông Tảo góp phần giữ gìn nguồn gen đặc biệt của Việt Nam.
- Phát triển nông nghiệp bền vững: Mô hình nuôi gà Đông Tảo giúp đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người nông dân.
- Phục vụ văn hóa ẩm thực: Đây là giống gà gắn với ẩm thực truyền thống, thường được chọn trong các dịp quan trọng, cỗ bàn, hay làm quà biếu.
Kinh nghiệm nuôi gà đông tảo
Chuồng trại
- Để nuôi gà gà Đông Tảo, người chăn nuôi có thể nuôi ngoài trời hoặc trong lồng theo mô hình công nghiệp. Tuy nhiên, chăn nuôi ngoài trời được ưa chuộng hơn vì gà gà Đông Tảo rất năng động. Chúng lớn nhanh nếu được nuôi trong vườn. Hơn nữa, chăn nuôi ngoài trời cho chất lượng thịt tốt hơn.
- Chọn nơi yên tĩnh, cao ráo, thoáng mát, tránh mưa gió, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm không quá lớn, tránh chim chóc, chuột bọ, dễ bảo dưỡng và quản lý.
- Tường chuồng được xây bằng gạch cao 0,5m, bên trên có lưới nilon cao > 3m để ngăn cách các chuồng với nhau, tránh gà bay từ chuồng này sang chuồng khác.
- Các tổ được đặt cạnh nhau ở độ cao 0,5m ở góc chuồng hoặc xung quanh chuồng.
- Hệ thống bát ăn và bát uống liền kề
- Cây đậu cho gà mái ngủ qua đêm: Khu vực đậu cách mặt đất 40 cm, cách tường 25 cm và cách cây này sang cây khác 50 cm (nếu sử dụng sàn đậu, diện tích sàn đậu chiếm 1/4 diện tích chuồng. Sàn đậu có thể làm bằng tre hoặc kajeput).
Chọn giống gà
Trong chăn nuôi gia cầm, việc chọn giống là bước quan trọng nhất. Gà con nên được mua từ những cơ sở chăn nuôi uy tín. Gà con phải đồng đều, nhanh nhẹn, da và chân bóng, màu hồng nhạt, rốn khô và khép kín.
Trước khi đưa gà con vào, hãy chuẩn bị kỹ lưỡng lồng ấp. Cần dùng nhiệt kế để đo độ ẩm và nhiệt độ bên trong và bên ngoài. Lồng ấp phải kín gió, đủ ánh sáng và được bảo vệ khỏi gió lùa và mưa (gà con rất dễ mắc bệnh trong thời tiết lạnh, và khả năng chịu lạnh kém của chúng là rất quan trọng).
Khi gà được 1 ngày tuổi, cho uống nước pha glucose, vitamin C và cho ăn vừng, gạo tấm, cám hoặc ngô nghiền trong 1-2 ngày để làm sạch ruột gà, sau đó cho ăn thức ăn theo từng giai đoạn.
Giai đoạn gà con mới nở
Tuần đầu tiên, nhiệt độ ấp cho gà con là 33 đến 35 độ dưới chuông nở, sau đó giảm xuống 2 độ mỗi tuần. Trong thời tiết lạnh, hãy bật máy ấp trước để nhiệt độ ấp đủ cao khi lấy gà con ra. Quan sát sự phân bố của gà con trong lồng để xác định nhiệt độ. Nếu gà con phân bố đều trong lồng, tỉnh táo và nhanh nhẹn, và nhiệt độ tối ưu, chúng ăn nhiều, khỏe mạnh và phát triển nhanh. Nếu gà con co cụm dưới nguồn nhiệt, ăn ít uống ít và cảm thấy lạnh, nên tăng nhiệt độ. Nếu gà con co cụm trong một góc lồng, tránh xa nguồn nhiệt, mở mỏ và thở nhanh, ăn ít uống nhiều và nhiệt độ quá cao, nên hạ nhiệt độ xuống. Lồng nuôi gà con phải khô ráo, ấm áp và thông gió.
Ở độ tuổi này, gà con nên được ấp bằng máy ấp điện ở nhiệt độ 27 đến 29°C. Cần bổ sung vitamin vào thức ăn để gà khỏe mạnh và phát triển sức đề kháng tối ưu. Nước uống và bát đựng thức ăn phải sạch sẽ. Cho gà con ăn trong ngày và không để thừa thức ăn thừa cho ngày hôm sau.
Giai đoạn gà thịt (4 đến 9 tuần)
Mật độ dân số: 1 con cá/m²
Thời gian chiếu sáng 18/24 giờ
- Vào ban ngày: tận dụng ánh sáng tự nhiên.
- Sử dụng bóng đèn 4U vào ban đêm: 4 đến 6 giờ, từ 6 giờ chiều đến 10 giờ tối. Nếu điều kiện thời tiết thay đổi và đàn gà bị lạnh (chúng được nuôi chung với nhau), hãy sử dụng bóng đèn tròn 75W để sưởi ấm cho chúng (1 bóng đèn/25 m², cách mặt đất 1-1,5 m).
Bố trí máng ăn, máng uống: Máng ăn, máng uống được đặt cạnh nhau bằng bát tròn (đường kính 15 cm), trung bình 30 đến 40 con/bát, treo cao từ 5 đến 10 cm so với sàn chuồng.
Chăm sóc và cho ăn: Cho gà ăn 4 lần/ngày. Lần 1: 7:30 sáng (40%), lần 2: 10:30 sáng (20%), lần 3: 13:30 chiều (15%), lần 4: 16:30 chiều (25%).
Chuyển sang thức ăn dành cho gà mái tơ khi được 9 tuần tuổi. Khi được 9 tuần tuổi, trọng lượng của gà mái sẽ đạt 730g/con.
Nước uống: Kiểm tra và châm thêm nước vào máng uống thường xuyên và đảm bảo gà mái luôn có đủ nước để uống (đặc biệt là khi cho ăn). Đổ hết nước còn lại trong bình trước khi thêm nước. Sử dụng nước mưa, nước máy, và nếu sử dụng nước giếng, hãy đảm bảo nước đạt tiêu chuẩn (Bảng 4, Phụ lục 1).
Vòng bảng (tuần 10 đến 19)
- Mật độ dân số: 5 đến 6 con/m²
- Ánh sáng: Sử dụng ánh sáng tự nhiên
- Thức ăn và nước uống: Lượng thức ăn tăng dần theo trọng lượng cơ thể, tiêu chuẩn ở tuần 10: 55 g/con/ngày, tuần 19 là 85 g/con/ngày; đến tuần 19 chuyển sang thức ăn cho gà mái đẻ. Nước uống tương tự như gà thịt.
- Theo dõi tăng trọng của gà mái: hai tuần một lần, cân 10% đàn (cân vào buổi chiều mát mẻ hoặc ban đêm để hạn chế căng thẳng cho đàn). Chia đàn và điều chỉnh khẩu phần ăn cho gà mái theo kết quả theo dõi. Nếu trọng lượng gà mái cao hơn hoặc thấp hơn 15% so với trọng lượng tiêu chuẩn, giảm hoặc tăng lượng thức ăn 5% (trọng lượng tiêu chuẩn, xem Bảng 5, Phụ lục 1).
- Lợi nhuận từ gà tuần 16.
- Chọn gà mái đẻ: Cuối tuần thứ 18 tiến hành phân loại gà mái và chọn ra những con đạt tiêu chuẩn để làm gà mái giống.
Cách phòng ngừa bệnh ở gà
- Vệ sinh và khử trùng: Rửa sạch toàn bộ chuồng, lồng, rèm và dụng cụ chăn nuôi (máng ăn, máng uống, v.v.), sau đó phơi khô và phun thuốc khử trùng lên trần, tường, lồng, máng ăn, máng uống và xung quanh chuồng bằng dung dịch formalin 2%. Sau đó để chuồng trống từ 7 đến 14 ngày.
- Phòng bệnh bằng kháng sinh và tăng cường sức đề kháng: Vào thời điểm giao mùa (tháng 9, 10, 11, 2, 3, 4 âm lịch) và thời điểm khí hậu thay đổi đột ngột, cần sử dụng kháng sinh và tăng cường sức đề kháng để phòng ngừa stress và nhiễm trùng đường hô hấp.
- Phòng bệnh bằng vắc-xin: Tiêm nhắc lại vắc-xin phòng bệnh THT, Newcastle và H5N1 sau 5 đến 6 tháng tiêm vắc-xin.
Thu hoạch và bảo quản trứng
Thu thập trứng: 3 lần/ngày: Lần 1: 9-10 giờ sáng; Lần 2: 13 giờ; Lần 3: 16 giờ
Bảo quản trứng để ấp:
- Nhiệt độ và độ ẩm bảo quản tốt nhất 15-20°C
- Độ ẩm 75%
- Thời gian bảo quản trứng tốt nhất là không quá 5 ngày.
Một số lưu ý quan trọng khi nuôi gà Đông Tảo
- Kiên nhẫn: Gà Đông Tảo sinh trưởng chậm hơn các giống gà khác, thời gian nuôi dài, thường từ 8 tháng – 1 năm mới cho thịt ngon.
- Đầu tư chuồng trại: Cần không gian thoáng, rộng, tránh nuôi nhốt chật chội.
- Chú ý thời tiết: Mùa đông phải giữ ấm, mùa hè cần thoáng mát.
- Kinh tế: Chi phí đầu tư ban đầu cao, nhưng lợi nhuận lớn nếu nuôi thành công.
Hiệu quả kinh tế khi gà Đông Tảo tăng
- Giá trị thịt cao: Gà gà Đông Tảo thương phẩm có giá từ 300.000 – 400.000 đồng/kg, đắt hơn nhiều so với gà bản địa.
- Gà cảnh, gà giống: gà Đông Tảo thuần chủng, chân to đẹp có thể bán được hàng chục triệu đồng/con.
- Tiềm năng xuất khẩu: Nhiều thị trường quốc tế như Nhật Bản và Châu Âu cũng quan tâm đến giống gà này.
Nếu được thực hiện và duy trì đúng cách, phương pháp nhân giống gà Đông Tảo sẽ mang lại lợi ích kinh tế tuyệt vời.
Trên đây là những thông tin về các kinh nghiệm nuôi gà Đông Tảo được chúng tôi tổng hợp mà bạn có thể tham khảo. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.